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Le 14 décembre 2010 à 17 h 27 min   

Bonjour à tous,

Biobearn vous propose de commander les aliments bio nécessaires à la confection de votre repas du réveillon. Vous y trouverez du saumon frais et du saumon fumé, des huîtres, du foie gras, ainsi que les traditionnelles volailles (Chapons, Pintades, Dindes et Oies) et bûches de Noël.

Commandez vos produits pour le réveillon de Noël chez Biobéarn

voici le bon de commande (en pdf): Bon_de_commande_menu_noel

Pensez à commander avant le 17 décembre (dernier jour de dépôt des commandes)!

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Le 9 décembre 2010 à 12 h 49 min   

Vous avez peut-être déjà installé et décoré votre sapin de Noël,
mais êtes vous partisans du sapin naturel ou artificiel?

En se basant sur plusieurs sources, voici les  informations à retenir pour choisir votre sapin cette année.

La plupart des sapins artificiels sont fabriqués dans des matériaux à base de pétrole. Le pétrole est une roche liquide fossile, c’est à dire non renouvelable. Ces sapins sont changés tous les 3 ans en moyenne, ils ne sont pas biodégradables et leur destruction par combustion rejette des substances nocives dans l’atmosphère.

A contrario, le sapin naturel est un sapin de culture. 80% de la consommation française de sapin en cette période provient de France (Morvan et Jura). Si vous pouvez trouver des plantations de sapins près de chez vous, n’hésitez pas à privilégier les ressources locales.

Plantation de Sapin

N'oubliez pas le sac à sapin

Après les fêtes vous pourrez toujours composter votre sapin, tant que celui-ci n’a subit aucun traitement (évitez la neige artificielle, pleine de produits chimiques!) et penser à utiliser le sac à sapin au profit d’Handicap International en matériaux 100% biodégradables pour protéger votre salon de la chute des aiguilles.

Xavier

source: Bioaddict, Wiki Pétrole, Sac à Sapin Handicap International

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Le 7 décembre 2010 à 18 h 30 min   

Bonjour à tous,

quelques infos de nos magasins,

Animation Baumstal en Magasin -20% ce vendredi:

Ensuite, nous vous invitons à venir découvrir la gamme Baumstal en magasin, ce vendredi 10 décembre:

Rendez vous vendredi 10 décembre pour profiter de 20% de réduction sur toute la gamme Baumstal

20% de réduction sur toute la gamme, vendredi 10 décembre

Préparée et organisée par Biobearn. Cette journée de présentation des ustensiles  de cuisson Baumstal comprendra:
- Démonstrations de la technique de cuisson dans les ustensiles Baumstal.
- Conseils personnalisés.
- Spécificités des ustensiles de la gamme.
- Recettes et astuces.

Baumstal c’est la référence depuis 1972, des ustensiles de cuisine en inox 18/10 de grande qualité. Partenaire des magasins bio et diététiques,  Baumstal permet de cuire les aliments de la façon la plus naturelle possible grâce au choix de l’inox, sans eau et sans graisse. Simple et sain, Baumstal repose sur trois critères de fabrication: Neutralité au contact des aliments, Longevité, et Stabilité des composants.

Pour en savoir plus, venez découvrir la gamme vendredi 10 décembre au magasin Biobearn avenue Fouchet à Pau

Primeur Bio:

Enfin, Biobearn vous offre une réduction à chaque carton de Vin Primeur Bio acheté en magasin (jusqu’à épuisement des stocks):

Primeur Bio, remise au carton en magasins

Primeur Bio, remise au carton en magasins

à très bientôt dans nos magasins,

Xavier et l’équipe de Biobearn

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Le 16 novembre 2010 à 18 h 00 min   

Les Champions du « Greenwashing » (Remise des prix Pinocchio 2010)

Nous avions fait l’annonce sur la page Facebook de Biobearn, vous pouviez voter pour le prix Pinocchio 2010 afin d’élire les champions du Greenwashing (ou Ecoblanchiment). Commencons par le commencement, qu’est ce que le Greenwashing?

Le Greenwashing est une pratique de communication incitant les gens (ou les cibles pour les pros du marketing) à penser qu’une marque est respectueuse de l’environnement alors qu’elle ne l’est pas. L’ADEME qualifie cette pratique de Verdissement d’Image. L’exemple le plus criant était la publicité Volskwagen:

http://www.dailymotion.com/videoxbx512

Face à cette recrudescence de publicités « vertes » dont le budget dépasse les actions réelles des marques pour l’environnement, les « Amis de la Terre » ont décidé de lancer une remise de prix « Pinocchio » pour dénoncer les entreprises adeptes de ces pratiques.

Voici les résultats:

dans la Catégorie « Je lave plus vert »

le Crédit Agricole arrive en tête des votes pour sa campagne « It’s Time for Green Banking », vient ensuite la publicité pour la Dacia/Renault – Duster présenté comme respectueux de l’environnement alors qu’il émet 172g de Co2/km contre 90g pour les voitures les moins polluantes. En 3e place, vient la SNCF, qui avec son slogan « Objectif 0 émissions de Co2 ne parvient pas à cacher qu’encore 15% de l’énergie consommée par les trains provient de centrales thermiques…

dans la Catégorie « J’aime l’environnement à mourir »

1er prix: Eramet,

qui tient un discours d’entreprise éco responsable alors qu’elle vient de lancer un chantier d’exploitation minier (Nickel) en Indonésie avec le soutient d’Areva (détenu à 87% par l’Etat Francais) et de l’Etat Gabonais. Les mines de Nickel ont besoin d’un grand nombre de produits chimiques dangereux et menacent directement la biodiversité des écosystèmes environnant.

En 2e position, Total qui soutient faire des efforts pour aider à lutter contre le réchauffement climatique. Dans le même temps, un vaste projet d’exploitation des sables bitumeux dans la province d’Alberta (Canada) va conduire au déboisement et à la pollution d’un territoire grand comme la Grèce…

et le 3e prix revient à Alstom qui est en train de réaliser une centrale au charbon pour l’Etat Sud Africain. Cette centrale émettra environ 25millions de tonnes de Co2 par an, soit 5% des émissions annuelles de la France.

source: http://www.bioaddict.fr/article/environnement-les-menteurs-de-la-com-epingles-a1241p1.html, wiki

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Le 21 octobre 2010 à 18 h 58 min   

La Grenade est le fruit du Grenadier. Acclimaté tout autour du bassin méditerranéen, cet arbre de la famille des lythracées est originaire d’Asie Central, principalement de Turquie, d’Afghanistan, d’Iran et d’Inde. La culture du Grenadier remonte au moins à 5000ans, les Égyptiens offraient des grenades en offrande à leurs dieux, les Grecs la considéraient comme un symbole de fertilité. La Grenade poussait dans les jardins suspendus de Babylone. Son écorce robuste lui permet une longue conservation et les voyageurs l’utilisaient régulièrement car elle est peu sensible aux chocs durant le transport.

La Grenade: fruit du Grenadier

Photo Credit: Shiva shankar Location: karkala, Karnataka

Une Grenade apporte 40% des apports journaliers en vitamine C, elle contient également des polyphénols (anti-oxydants) et de l’acide folique (vitamine B9). Le jus de Grenade est utilisé dans la médecine traditionnelle pour augmenter la libido, pour soigner les toux persistantes et est efficace en cas de fièvre, diarrhées et coliques.

Revenu dans l’actualité avec les multinationales de l’agro-alimentaire, le jus de Grenade est produit par des entreprises telles que Jacoby et Elite Naturel depuis plusieurs années. Ces deux entreprises sont renommées pour la qualité de leurs produits, qui ont obtenu les certifications AB et Ecocert (SAS F32600). Vous pouvez retrouver les jus de Grenade Jacoby et Elite Naturel dans tous les magasins Biobearn.

Jus de Grenade Bio chez Biobearn

source: Wikipédia

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