Un article de Bioaddict nous révèle que la production de vin bio en France a le vent en poupe.
Entre 1995 et 2009, la surface de vignoble bio exploitée en France a été multipliée par 8 (pour un total de 3024exploitations en 2009). Le vignoble biologique permet la production de tous les types de vins traditionnels existants. La culture du vignoble bio permet d’augmenter de 20 à 30% la main d’oeuvre nécessaire (travaux manuels). Selon l’article de Bioaddict, la production nationale de vin bio devrait doubler d’ici à 2012. Les vins bio peuvent devenir un réel levier de développement local.
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Pour le consommateur, la qualité des vins bio se fait ressentir grâce aux modes de production. Souvent plus traditionnels, ils privilégient une récolte et un désherbage manuels (ce qui augmente le besoin de main d’oeuvre), la sélection des grappes permet d’augmenter la qualité finale du vin.
Une étude parue dans la Gazette de Montpellier, démontre la présence de résidus de pesticides dans la plupart des vins au rabais. Pour pouvoir vendre à bas prix, les producteurs de petits vins ont de plus en plus recours à la chimie. Les grands crus sont beaucoup moins touchés par cette vague chimique, car les AOC et grands noms du vin ont remarqué une amélioration de la qualité grâce à un retour aux soins manuels de la vigne et sans produits chimiques.
sources: Gazette de Montpellier, Bioaddict, Vinbio sur Facebook
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